Kode Iklan anda yang ingin ada di sebelah kiri disini
Kode Iklan anda yang ingin ada di sebelah kanan disini

Itulah
ungkapan singkat yang dilontarkan seorang turis asing setelah mencicipi buah
durian asli Indonesia. Di Indonesia sendiri tidak sedikit yang menutup hidung
dari aroma khas buah durian. Namun tak sedikit pula yang ketagihan setelah
mencicipi ke’dahsyat’an rasanya.
Pohon
durian merupakan tanaman liar yang berasal dari hutan Sumatra, kalimantan, dan
Malaysia. Nama durian sendiri diambil dari karakteristik buahnya yang memiliki
kulit rapat berduri dengan nama latin Durio zibenthinus Murr
Soal rasa, tidak ada yang bisa ‘mangkir’ dari kelezatan buah berduri yang satu ini.
Soal rasa, tidak ada yang bisa ‘mangkir’ dari kelezatan buah berduri yang satu ini.
Bahkan
seorang naturalis bernama Alfred Russel Wallace mengatakan bahwa durian adalah
buah yang mirip puding dan diperkaya dengan rasa almond, kadang-kadang seperti
es krim rasa keju, bercampur saus bawang, anggur, dan bermacam rasa yang unik.
Kandungan Gizi Durian
Selain
mendapat julukan ‘The King of Fruit’ durian juga mendapatkan julukan
sebagai buah ‘bintang lima’ karena kandungan gizinya yang lengkap dibanding buah
yang lain. Di antara kandungan nutrisi yang penting tersebut adalah vitamin B,
vitamin C, zat besi, kalium, magnesium, fosfor, seng, thiamin, riblofavin,
omega 3 dan 6. Selain itu durian juga banyak mengandung phytonurient,
polyphenol, phytosterol, antioksidan, organosulfur, dan tryptophan.
Disamping itu juga ada zat gizi utama seperti karbohidrat, lemak tak jenuh, dan
protein.
Menurut
tim peneliti dari Ohio State University, phytonutrient yang terkandung
dalam buah durian diklaim mampu mematikan zat penyebab kanker, meningkatkan
kekebalan tubuh, mencegah kanker, diabetes, serta penyakit jantung.Durian juga diperkaya dengan polifenol dan antioksidan seperti vitamin C.
Kandungan vitamin C pada buah durian bisa mencapai 200 mg/100 gr daging buah.
Angka tersebut merupakan nilai tertinggi kandungan vitamin C pada buah.
Department
of Pharmacology & Toxicology, School of Medicine, State University of New
York
di Buffalo juga memberikan catatan penting tentang kandungan durian.
Berdasarkan hasil riset mereka, kandungan zat phytosterol dalam durian berguna
antara lain untuk memperbaiki reaksi anti tumor pada tubuh, memperbaiki daya
tahan tubuh terhadap serangan kanker, dan membantu menghambat pertumbuhan
tumor.
Manfaat Kesehatan Buah Durian
Selain rasa memiliki rasa yang nikmat
dan kandungan nutrisi yang begitu lengkap, buah durian juga memiliki berbagai
manfaat kesehatan yang tak kalah pentingnya, seperti:
Mencegah
Penuaan Dini
Vitamin C yang terkandung dalam durian merupakan bahan baku pembuatan kolagen. Seperti kita ketahui bahwa kolagen adalah faktor penting dalam menjaga keremajaan kulit. Tak hanya itu, kolagen juga berperan penting dalam menjaga kesehatan pembuluh darah, tulang tendon, dan ligamen.
Vitamin C yang terkandung dalam durian merupakan bahan baku pembuatan kolagen. Seperti kita ketahui bahwa kolagen adalah faktor penting dalam menjaga keremajaan kulit. Tak hanya itu, kolagen juga berperan penting dalam menjaga kesehatan pembuluh darah, tulang tendon, dan ligamen.
Mencegah
Depresi
Kandungan vitamin B6 yang terdapat dalam buah durian juga dapat membantu memproduksi hormon serotonin. Hormon penting yang membuat suasana hati Anda menjadi lebih baik sehingga mencegah Anda dari risiko stres dan depresi.
Kandungan vitamin B6 yang terdapat dalam buah durian juga dapat membantu memproduksi hormon serotonin. Hormon penting yang membuat suasana hati Anda menjadi lebih baik sehingga mencegah Anda dari risiko stres dan depresi.
Meningkatkan
Kemampuan Otak
Sebuah studi yang dilakukan di Twickenham, London, Inggris, menyebutkan bahwa 200 pelajar diminta untuk mengonsumsi buah durian dalam jumlah cukup pada saat sarapan, istirahat, dan makan siang. Hasilnya, lebih dari 80 persen siswa mengalami peningkatan kemampuan otak dalam menyerap pelajaran dan lebih berkonsentrasi terhadap pelajaran yang diberikan.
Sebuah studi yang dilakukan di Twickenham, London, Inggris, menyebutkan bahwa 200 pelajar diminta untuk mengonsumsi buah durian dalam jumlah cukup pada saat sarapan, istirahat, dan makan siang. Hasilnya, lebih dari 80 persen siswa mengalami peningkatan kemampuan otak dalam menyerap pelajaran dan lebih berkonsentrasi terhadap pelajaran yang diberikan.
Obat
Tidur Alami
Bagi Anda yang susah tidur dan jarang mendapatkan tidur berkualitas, mungkin mengonsumsi durian bisa menjadi solusi alternatif yang tepat. Kandungan amino triptofan dalam durian dapat meringankan kecemasan, insomnia, dan menciptakan perasaan euforia dengan cara meningkatkan kadar serotonin pada otak. Serotonin merupakan zat penting untuk mengatur siklus tidur yang bekerja sama dengan zat lain yakni melatonin.
Bagi Anda yang susah tidur dan jarang mendapatkan tidur berkualitas, mungkin mengonsumsi durian bisa menjadi solusi alternatif yang tepat. Kandungan amino triptofan dalam durian dapat meringankan kecemasan, insomnia, dan menciptakan perasaan euforia dengan cara meningkatkan kadar serotonin pada otak. Serotonin merupakan zat penting untuk mengatur siklus tidur yang bekerja sama dengan zat lain yakni melatonin.
Lantas
bagaimana dengan rumor yang beredar bahwa durian dapat membahayakan kesehatan?
Buah
durian dapat mengganggu kesehatan jika Anda mengonsumsinya secara berlebihan.
Bahkan bisa mengakibatkan kematian jika Anda mengonsumsinya bersama dengan
minuman beralkohol. Agar buah durian dapat dirasakan manfaat sehatnya, cukup
konsumsi 100-200 gr saja sekali makan.
So, mengapa musti takut
mengonsumsi durian?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar