Taoge. Tanaman kecambah yang satu
ini memang banyak dan gampang sekali untuk kita temui dalam hidangan makanan
kita sehari-hari, mulai dari soto sampai dengan ketoprak biasanya menggunakan
taoge sebagai bahan campuran sayuran di dalamnya. Tauge adalah salah satu jenis
makanan kecambah yang memberikan banyak mafaat bagi tubuh. Sebagian orang bilang
jika wanita yang ingin sekali memiliki momongan maka perbanyaklah makan tauge.
Tapi sebenarnya toge bukan hanya
makanan penambah kesuburun saja, akan tetapi banyak sekali manfaat yang
terkandung di dalamnya termasuk untuk kesehatan tulang juga
ini beberapa manfaat Tauge:
ü mengandung anti oksidan dan viamin E yang berkhasiat bagi
kesuburan dan mampu mendongkrak vitaltas pria dan kejantanannya
ü Protein tauge lebih tinggi 19% dibandingkan dengan kandungan
protein dalam biji aslinya, karena, selama proses menjadi kecambah, terjadi
pembentukan asam-asam amino esensial yang merupakan penyusun protein.
ü Dapat mencegah kanker , karena proses menjadi tauge telah
menguraikan 90% rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana
ü Mencegah serangan jantung dan stroke
ü juga mengandung serat yang membantu pengurasan kotoran dalam
usus besar
ü Membangkitkan kekebalan